Le Café VAUBAN, le restaurant du Castel Maintenon Hôtel Spa, vous accueille tous les jours pour le dîner, et samedi et dimanche pour le diner. Le restaurant dispose de 60 places, d’un espace véranda et d’une terrasse aux beaux jours. La carte se réinvente à chaque saison selon l’inspiration du Chef, qui privilégie les produits frais du Marché. Formules à partir de 24€.


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